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2020/10/24 10:25
【Raisin Bu
【Raisin Butter】
芳醇な香りとなめらかで軽い舌触りで高級バターとして知られる“カルピスバター”
『幻のバター』とも呼ばれ、乳酸菌飲料のカルピスをつくる過程で生まれる超希少な白いバター。
これと合わせるのが11種類ものドライフルーツ。職人が一つ一つを手作業で丁寧に細かくカットして、さらにそれぞれのフルーツのリキュールに1週間以上漬け込みます。
そして、このカラフルで宝石のようなドライフルーツを、雪のように真っ白な幻のバターに散りばめます。
空気を絶妙に含ませつつ混ぜ合わせる独自の製法で、バターなのにくどくなく、口の中でふわっと溶ける軽い仕上がりに。
BARがお届けする口溶けにこだわったオリジナルのレーズンバターは、お酒のお供に間違いないことをお約束します。
詳しくはプロフィール画面に記載のURLよりご覧ください。
@barjayco
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