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初夏と秋、年に二度旬初夏と秋、年に二度旬を迎えるいちじくをこっくりと赤ワイン煮にし、バニラアイスを一緒に極薄のパイで包み込みました。#barjayco #新宿ス…
宇治抹茶から作ったジ宇治抹茶から作ったジェラートベースに、今が旬のアメリカンチェリーのソテーを練り込んだ、和洋折衷のアイスクリームです🍵🍒#barjayco #…
自家製の赤紫蘇シロッ自家製の赤紫蘇シロップを使ったビアカクテル。鮮やかな赤色、控えめな甘さと爽やかな紫蘇のやさしい香り。#barjayco #新宿バー #新宿カ…
ゴロっと野菜の入ったゴロっと野菜の入ったポロネーゼソースのパスタに半熟玉子を忍ばせ、ドーム型のチーズで覆いました。#barjayco #新宿ダイニングバー #新…
夏季限定のアジアンモ夏季限定のアジアンモヒート🌿たっぷりのパクチーとレモングラスで。#barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #…
ベビーコーンを皮付きベビーコーンを皮付きのまま焼き上げました。蒸し焼きになったベビーコーンは身はもちろんひげまで美味しく頂けます。皮付きだからこそできる今だけの…
熊本産の甘夏をふんだ熊本産の甘夏をふんだんに使った自家製シロップと合わせた、初夏限定のビアカクテル🍊#barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinj…
生ハムの強い旨味と塩生ハムの強い旨味と塩気がメロンのジューシーな甘みを引き立て、お互いの美味しさを何倍にも高め合う、シンプルかつ究極の組み合わせ✨#barjay…
メロンマティーニ メメロンマティーニメロンスプリッツァーメロンクーラーメロンスカッシュ#barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar …
瀬戸内レモンの果皮を瀬戸内レモンの果皮をふんだんに使った漬け込んだ甘めのお酒🍋#barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shi…
