BAR＆DINING JAYCO 新宿

『イチジクの赤ワイン煮とカシスの軽いパイ包み』

いちじく&カシスのムースを忍ばせた極薄のパイに赤ワインでこっくりと煮込んだイチジクとバニラアイスを包み込む様にのせました。

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